Demnächts Frühlingsmenü von unserem
Chef Rihards Jersovs
Beispiel Frühling 2025
Spargelcremesuppe mit Parmesanchips
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Frühligssalat mit Krebsfleisch, Avocado und Tomaten
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Laschsballotine im Sesam, Forellenrogen Butter Sauce mit Sautiertem Spinat
ODER
Lammkarree in einer Kräuterkruste, Süsskartoffelpüree und Spargel
Beilagen zur Auswahl:
Reis, Pommes Frites,
Kartoffelgratin, Gegrilltes Saison Gemüse
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Tonkabohne Panna Cotta mit Rhabarber
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CHF 92.00
