Frühlingsmenü von unserem
Chef Rihards Jersovs

Spargelcremesuppe mit Parmesanchips

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Frühligssalat mit Krebsfleisch, Avocado und Tomaten

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Laschsballotine im Sesam, Forellenrogen Butter Sauce mit Sautiertem Spinat

ODER

Lammkarree in einer Kräuterkruste, Süsskartoffelpüree und Spargel

Beilagen zur Auswahl:
Reis, Pommes Frites,
Kartoffelgratin, Gegrilltes Saison Gemüse


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Tonkabohne Panna Cotta mit Rhabarber

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CHF 92.00